6月4日，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)科帶頭人劉仲華來到湖南高橋大市場桑植白茶全國運(yùn)營中心，調(diào)研桑植白茶發(fā)展情況。湖南省人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會法案調(diào)研處處長劉帥、湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、研究員包小村，桑植縣委副書記、縣長梁高武，副縣長張帆陪同調(diào)研。
在桑植白茶全國運(yùn)營中心，劉仲華通過聽匯報、問情況、看品種等方式，詳細(xì)了解桑植白茶種植管理，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與運(yùn)營，市場營銷與品牌打造等情況，并圍繞桑植白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提出意見和建議。
據(jù)了解，白茶是中國六大茶類中最古老、最自然、最健康的茶類，素為茶中珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。桑植地處北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，平均海拔高、漫射光充足、晝夜溫差大、沒有工業(yè)污染，正是茶葉生長的絕佳環(huán)境。近年來，桑植白茶通過“白+黑”“白+青”的戰(zhàn)略嫁接，開發(fā)出了名優(yōu)白茶和緊壓茶及“風(fēng)花雪月”系列產(chǎn)品，實現(xiàn)了“新工藝、老茶味”。桑植白茶湯黃亮、味醇甜、蘊(yùn)花香、回味長，“初泡花香甜香交融，復(fù)泡甜香花香起伏”?，F(xiàn)今的桑植白茶便攜帶、耐儲藏、有藥效、可增值，深受市場喜愛。因此，桑植白茶與福鼎白茶和而不同，相互媲美。
座談會上，劉仲華從桑植白茶的歷史溯源、產(chǎn)品品質(zhì)、政府重視、龍頭企業(yè)等方面出發(fā)，肯定了桑植白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及未來規(guī)劃思路。劉仲華說，要用創(chuàng)新的工藝來實現(xiàn)桑植白茶與福鼎白茶的差異，用品質(zhì)的差異來形成市場競爭力，用湖南傳統(tǒng)的白茶工藝精髓，來形成可辨識度。政府和行業(yè)部門在區(qū)域公共品牌上要齊發(fā)力，注重龍頭企業(yè)的培養(yǎng)，加強(qiáng)營銷人員培訓(xùn)，注重文化和品牌融合，精心培育具有獨特競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)品。劉仲華表示，省茶葉研究所和湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)將在桑植聯(lián)合成立桑植白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，不僅要研究茶的核心科學(xué)問題，更多的是圍繞茶產(chǎn)業(yè)中的技術(shù)瓶頸、企業(yè)家困惑等提供幫扶，助力政府決策、行業(yè)發(fā)展和企業(yè)服務(wù)。
(來源：張家界廣播電視臺客戶端)
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